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盘子/碟和增稠剂是否属于化工产品，需要分情况讨论。
盘子/碟子如果是塑料材质的，那么它们属于化工产品，塑料盘子/碟子通常是由石化原料，如石油，经过一系列的化学反应和加工制成的，至于增稠剂，它通常被用于增加食品的黏稠度或稳定性，其成分可能包含多种化学物质，这些化学物质在特定条件下通过化学反应合成，因此增稠剂的某些种类也可以被认为是化工产品。
如果盘子/碟子是陶瓷或其他天然材质制成的，那么它们不属于化工产品，陶瓷盘子/碟子主要是由泥土经过成型和烧制而成的，至于增稠剂，如果在食品工业中使用并且其成分来源于天然食材，例如淀粉等，那么这种增稠剂也可以被认为是天然产品而非化工产品。
盘子/碟和增稠剂是否属于化工产品取决于其材质和成分，不能一概而论。